Para o almoço
Arroz soltinho e feijão carioca no dia a dia. Para quando há mais tempo, costela assada devagar e camarão na moranga.
Caderno da Saki
101 receitas brasileiras com toque japonês
Arroz soltinho, frango ensopado, bolo de cenoura e outras receitas de casa, com medidas claras e dicas para reconhecer o ponto certo.
- Ingredientes, técnica e preparo, com letra grande
- Pratos rápidos, assados e sobremesas geladas
- Índice clicável e tempos de preparo em cada ficha
Caderno digital em PDF. Nenhum livro físico será enviado.
101receitas brasileiras
243páginas na edição ampliada
PDFcom sumário clicável
Por dentro do caderno
Veja seis páginas antes de comprar
Abra uma amostra para conferir as medidas, o passo a passo e a dica de preparo de cada receita.
Arroz branco soltinho
O repouso tampado ajuda a terminar o preparo com o vapor da panela.
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Frango ensopado com batata
Uma tampa interna de papel ajuda a cozinhar em fervura suave.
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Bolo de cenoura com chocolate
A cobertura clássica ganha um toque de gergelim tostado.
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Feijão carioca com caldo encorpado
O caldo engrossa com os próprios grãos e aceita um toque opcional de missô.
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Pão de queijo de frigideira
Preparo rápido de bancada com polvilho, queijo e gergelim tostado.
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Pudim de leite em banho-maria na panela
Peneira e calor delicado ajudam a firmar o creme sem precisar do forno.
Ampliar página Ver modo de fazerDo almoço ao café da tarde
Comida de casa para várias ocasiões
Cozinha da Saki
Conheça a Saki
A Saki apresenta receitas brasileiras com pequenos toques da cozinha japonesa, como o descanso do arroz no vapor ou a finalização com gergelim tostado.
O caderno reúne essas ideias para consulta na bancada. Cada ficha mostra o erro comum, o modo de fazer e o sinal de que a receita chegou ao ponto.
Veja como é uma fichaOpinião de quem cozinha em casa
Avaliações de leitoras
Veja o que mais facilita na hora de consultar as receitas no celular ou na bancada.
Carla · Receitas fáceis“Na cozinha eu deixo o celular apoiado longe do fogão. Se eu conseguir ler a receita dali sem ficar dando zoom, já ajuda um monte.”
Maria · Ponto da receita“Sabe quando a receita diz ‘até dar o ponto’ e pronto? Eu fico perdida nessa parte. Gosto quando explica o que eu tenho que ver na panela.”
Fabiana · Receitas variadas“Durante a semana eu quero coisa rápida. Já no domingo eu até animo fazer um assado e uma sobremesa. Bom ter ideia pros dois dias.”
Márcia · Índice clicável“Quando tô com pressa, eu quero ir direto na receita. Poder tocar no nome e já abrir a página é bem mais prático.”
Francisca · Tempo de preparo“Tem dia que dá pra fazer um doce, mas não dá pra esperar horas pra gelar. Gosto de ver esse tempo logo de cara.”
Sandra · Toque japonês“Eu curto a ideia de fazer um prato que já conheço e testar um tempero diferente. Assim dá vontade de começar pelo que já tem em casa.”
O que você recebe
Caderno da Saki
- 101 receitas brasileiras com toque japonês
- 243 páginas em PDF, com letra grande e índice clicável
- Tempos, rendimentos, ingredientes e passo a passo
- Nível de preparo e indicação de forno ou geladeira quando necessário
E-book em PDF
Pagamento único
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Nenhum livro físico será enviado.
Complementos separados do caderno
SOS Panela da Saki reúne 24 fichas de consulta para quando a receita sai do ponto. Uma Compra, Cinco Jantares organiza cinco refeições para duas pessoas com uma lista de compras única.
Antes de decidir
Perguntas frequentes
O caderno é físico ou digital?
É um arquivo PDF para ler no celular, tablet ou computador. Se preferir, você pode imprimir as páginas em casa.
O caderno tem receitas com e sem forno?
O caderno traz receitas de panela, frigideira e vapor, além de assados. Quando o forno ou a geladeira fizerem parte do preparo, a ficha indica. Algumas receitas usam shoyu, missô ou gergelim.
Como saber quanto tempo vou precisar?
Cada ficha traz uma estimativa de preparo. Quando a receita precisa de tempo extra de geladeira, molho ou crescimento, isso aparece no topo da ficha.
O preço inclui os dois complementos?
R$ 27,90 é o valor do Caderno da Saki em pagamento único. Os dois complementos são materiais separados.